Baratte à agitateur vertical , Baratte à piston, boutroule
Ecomusée du Viroin
Pot étroit en terre vernissée, dans lequel plonge, à travers le couvercle en bois, un manche muni en bout d'un disque ajouré, ce récipient servait à battre abondamment la crème pour la transformer en beurre.
N° Inventaire :  4527
Domaine :  Ethnologie  
Sous-domaine :  Laiterie
Dénomination controlée :  Baratte à agitateur vertical
Appellation :  Baratte à piston, boutroule
Auteur :  Non déterminé []
Matières :  grès [Technique: vernissé]
Bois [Technique: Tourné]
Dimensions :  H: 80 cm
l: 33 cm
H: 33 cm
Datation :  1901 ? - 2000 ?
Provenance géographique :  Europe, Belgique, province du Brabant, Bruxelles (la provenance précise de l'objet est inconnue)
Références :  Godefroy, Jean-Cyrille, dictionnaire des outils et autres instruments pour la plupart des métiers, Boucard, Daniel, France, Evreux, septembre 2007, page 55.