Pot à crème ,
La Hamaide / Ellezelles - Ecomusée du Pays des Collines
Dans ces récipient, on mettait "mâturer" la crème de lait qui devait s'acidifier lentement à l'abri des moisissures, en attendant le barattage. Chaque jour, on ajoutait donc la crème de la traite et on mélangeait le tout. Lorsqu'un bâton, enfoncé jusqu'au fond du pot restait perpendiculaire dans la crème sans tomber, celle-ci était à maturité et prête à être barattée.
N° Inventaire :  EPC/0179
Domaine :  Ethnologie  
Sous-domaine :  Alimentation
Préparation des aliments
Dénomination controlée :  Pot à crème
Matières :  Grès céramique [Technique: Modelé]
Bois [Technique: Taille]
Dimensions :  H: 113 cm
l: 115 cm
P: 40 cm